News
Ernstes Bier im Laden im Murifeld
Ab sofort ist das ernste Bier im schönsten Laden im Murifeld ein fester Teil des Sortiments! Mindstrasse 10, 3006 Bern
Tag der offenen Tür in den Hammerwerken Worblaufen, 26. Mai 2023
In den historischen Werkhallen der ehemaligen Hammerwerke Müller AG wird noch heute geschmiedet. Komm vorbei, wirf einen Blick in eine der vielen Werkstätten und Ateliers und geniesse dazu ein ernstes Bier. 10.00 bis 22.00 Uhr, am Schmiedeweg 9 in 3048 Worblaufen
Räbhubel Weinfest am Samstag, 03. Juni 2023
Der Räbhubel feiert seien Wein, sein Bier, seinen Reis, seine Linsen, sein Sonnenblumen- und Rapsöl und was sonst noch alles um diesen Hubel herum wächst. Kommt vorbei an der Hauptstrasse 49 in 2556 Schwadernau. Zeit: 10.00 bis 17.00
Über uns
Aus einer Bieridee wurde ganz schnell Ernst. Zuerst noch in der selbstgebastelten Heimbrauerei auf der Dachterrasse, aber nach der dritten durchgebrannten Sicherung war klar, da muss ernsthaft mehr Leistung her. Mal ganz abgesehen vom minimalen Platzproblem, das langsam aber sicher ernst zu nehmen war. Also wurde umgezogen, nach Köniz in den jetzigen Braukeller. Auch da wurde noch viel gebastelt. Aber schon bald war die neue Anlage einsatzbereit. Jetzt wird hier ernsthaftes Bier gebraut.
Jetzt aber mal im Ernst, wir wollen gutes Bier, aber auch ein gutes Gewissen. Unser Ziel ist es, so bewusst und nachhaltig wie möglich Bier zu brauen. Dazu gehört beispielsweise unser Hopfen aus eigenem Anbau. Dieser kommt aus dem Berner Seeland und wird von Hand angebaut, gepflegt und verarbeitet. Auch bei unseren restlichen Rohstoffen legen wir Wert auf Qualität und Regionalität, und gute Partnerschaften mit transparenten Produzenten. Es kommen laufend neue Projekte, Versuche und Vorhaben hinzu, denn wir meinens ERNST.