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Ernst und Räbhubel im Aarebeizli, Samstag und Sonntag 24. + 25. Mai

Vom Räbhubel ist es nur ein Katzenschwumm über die Aare bis ins wunderschöne Aarebeizli in Orpund. Noch schöner ist, dass du dort Ernstes Bier und besten Wein vom Räbhubel trinken kannst. Und am allerschönsten ist, dass der Ernst und der Räbhubel am Wochenende vom 24. und 25. Mai im Aarbeizli zu Gast sind und ihre Getränke selber auschenken! Offen ab 14.00 Uhr, am Samti bis 23.00 Uhr, am Sunti bis 18.00 Uhr

Räbhubel Weinfest am 7. Juni

Schon fast legendär ist das alljährliche Weinfest am Räbhubel. Am 7. Juni ist es wieder so weit! Komm vorbei zu bestem Wein, Ernstem Bier, Raclette und Zanderkunsperli im Ernsten Bierteig – kein Witz! Livemusik und Bierbrauen auf dem Feuer runden den Anlass ab. Zeit: 11.00-19.00 Uhr, Hauptstrasse 49, 2556 Schwadernau

Über uns

Die Brauerei Ernst ist eine kleine und junge Brauerei mit dem Ziel, gutes Bier mit regionalen Rohstoffen herzustellen.

Wie so oft bei kleinen Brauereien ist der Ursprung der Brauerei Ernst nichts anderes als eine Bieridee. Nach den Anfängen mit der selbstgebastelten Heimbrauerei auf Dachterrasse und Balkon wurde die Sache aber schnell einmal ERNST. Es folgte der Umzug in die jetzige Brauerei in Köniz, wo wir unser Sortiment langsam ausbauten. Inzwischen werden drei Sorten regelmässig gebraut und sind immer verfügbar. Dazu kommen weitere saisonale Spezialitäten. Wir legen Wert auf Qualität, alle Biere der Brauerei Ernst sind naturtrüb und unpasteurisiert. Erhältlich ist unser Bier in 33cl Flaschen und im Fass.

Jetzt aber mal im Ernst, wir wollen nicht nur gutes Bier, sondern auch ein gutes Gewissen. Unser Ziel ist es, so regional und nachhaltig wie möglich Bier zu brauen. Dazu gehört beispielsweise unser eigener Hopfengarten im Berner Seeland oder die Pro Specie Rara Braugerste, welche wir zusammen mit einem Bauern ebenfalls im Seeland anbauen und in Delémont vermälzen lassen. Was wir nicht selbst anbauen, kaufen wir so lokal wie möglich ein. Wir legen Wert auf Qualität und gute Partnerschaften mit transparent handelnden Produzenten.